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どうせなら、勝ちたいだろ?

ナンプラーV.S.テンプラー

ナンプラーって何?

ナンプラーって何プラーってね。

最初から寒気満載でお送りしてるぜぇ!


まぁ、ナンバープレース→ナンプレ→ナンプレー→ナンプラーと

思いついたことを記事にしてみるという何とも突飛な感じだよなぁ・・・


本題に戻って、ナンプラーとは何かってところなんだが

知る人ぞ知るタイの調味料的存在らしい。


日本で言う所の魚醤に当たるらしいが、独特の臭いがして味も濃ゆいらしい。

他所のサイトだが、命の危険を感じるなんて書かれたらだなぁ・・・

さぁ、食べよう!なんてことは到底思えないよなぁ。


ノリでつけたタイトルで何を書くかっていうと

じゃあ、天ぷらにもナンプラーにも合う食材とは何か!


今回は、それについて調べてみたので語ってやるぜぇ!


ナンプラーでもテンプラーでも合う食材、それは・・・

さぁ、早速その食材について発表するぜぇ!

そいつの名は、「わかさぎ」ってぇんだ!


まず、ナンプラーは魚醤って話なんで、魚介類を持ってこないといけないだろうよぉ!

そして天ぷらでの定番メニューと言えば、わかさぎしかねぇ!


調べたらレシピもいろいろと出てきたが、南蛮漬け風にするととてもおいしそうだなぁ!

物は使いようっていうのは、こういうことを言うんだろうなぁ!と思うぜぇ!


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