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パスタはアルデンテがうまいらしい

パスタのうまい食べ方で…

アルデンテって茹で方があるらしいぜぇ！！

ちなみにアルデンテっていうのは、パスタ麺に芯が残っているという

歯ごたえがたまらねぇ！そんな食感になるらしい！！

正直茹でるだけだろ、と馬鹿にしてるやつがいるんなら

そいつぁ、大きな間違いだぜぇ！！

人にもよるのだろうが、やはり面倒くさがりには向いてねぇ気がするんだ！

実際、茹で時間を調整するのが難しいなぁ。

というわけで、アルデンテの作り方を書いた記事があったから

そこから3つの茹で方を大雑把に紹介してやらぁ！

定番中の定番な茹で方！

これは王道な茹で方だそうでぇ！

深鍋に大量に水を入れてやって、塩もドカッと入れる

沸騰してパスタを入れたら混ぜまくる！

あとは食感を確かめながら

適切なタイミングで麺を引き上げるわけだ。

これが、さっき俺が想定していた方法だな。

ただし

茹で時間の調整が面倒でぇ！

少ない水で茹でちまう

水を少なくすることで、さっきの茹で方よりは短時間で仕上がるそうだ。

こいつを見つけたやつぁ、結構イカしてるぜぇ！！

沸騰までの時間が短くなることが主な要因だろうなぁ！

少々面倒くささが薄れた気はするぜぇ！

先に冷たい水につけちまう

前衛的というか斬新というか…

これは特殊な茹で方だと思うぜぇ。

まず冷たい水に1時間ほど浸すわけだ。

そこからがすげぇ！

茹で時間はたったの60秒でいい！！

これが究極の…

いやむしろ完璧な…

アルデンテの茹で方だと思うぜぇ！！

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